Handige lijst: alles dat je kunt raspen met een raspkom of raspbordje!

Wat kun je allemaal raspen met een raspkom of raspbordje?
Een keramische raspkom of raspbordje is zo’n leuke keukentool. Of je nu houdt van koken, bakken of simpelweg graag verse smaken toevoegt aan je gerechten, met een raspbordje kun je eindeloos variëren. Laat je inspireren door deze lijst vol ideeën:

🧄 Hartige smaakmakers
• Knoflook → ideaal voor aioli, pasta’s of om een olie extra pit te geven.
• Gember → perfect in thee, curries of marinades.
• Ui & sjalot → fijn geraspt voor een zachte dressing of saus.
• Chilipeper → een kick voor sambal, curries of pasta’s.
• Nootmuskaat → een vleugje warmte in aardappelpuree of bloemkoolgerechten.
• Kaneelstokjes → rasp wat kaneel over je koffie of rijstepap.

🍋 Fruit
• Citroen & limoen → frisse zest voor cake, thee of dressings.
• Sinaasappelschil → een geurige touch in taart of cocktails.
• Appel → geraspt in havermout, compote of pannenkoeken.
• Peer → verrassend lekker in een salade of gebak.
• Aardbei → zacht geraspt door yoghurt, cake of smoothies.
• Mango → ideaal voor chutney of een frisse yoghurt-topping.
• Verse kokos → een tropische toets in bowls of desserts.

🥕 Groenten
• Tomaat → rasp voor een verse bruschetta of saus.
• Wortel → knapperig in hummus, salades of buddha bowls.
• Komkommer → perfect voor tzatziki of een frisse dip.
• Paprika → zoet en sappig in salsa’s of sauzen.
• Aardappel → de basis voor rösti of pannenkoekjes.

🧀 Kaas & zoetigheid
• Parmezaan & harde kazen → over pasta, soepen of een hartige quiche.
• Oude kaas → heerlijk door een gratin of stamppot.
• Chocolade → rasp over je mousse, cappuccino of ijs voor dat extra beetje geluk.
• Pistache → fantastisch over ijs, door cakebeslag, op taartjes of als zachte topping op desserts.

Een raspbordje is dus niet alleen handig, maar ook een leuke manier om meer smaak, geur en textuur toe te voegen aan je gerechten. En het mooiste? Alles vers, direct uit de hand, zonder gedoe.

Tip: Gebruik een raspkom om het sap én de rasp op te vangen — handig voor dressings en marinades!

Wil je jouw keuken een kleurrijke upgrade geven? Bekijk dan onze raspbordjes en raspkommen — verkrijgbaar in verschillende tinten die je kookmoment nét wat vrolijker maken. 🌸